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Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Das ÜBERLAND gehört zur führenden Gastronomie in Braunschweig und ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Bereits der Standort sorgt für Aufsehen: Im spektakulärsten Hochhaus der Stadt, dem BusinessCenter II im BraWoPark am Bahnhof, belegt das ÜBERLAND die Etagen 17 bis 19 inklusive Rooftop-Bar mit Panoramablick über die Stadt und Region. Hier verwirklicht neben dem Verantwortlichen für das Küchenkonzept, Tim Mälzer, das Küchenteam mit dem Küchenchef Daniel Kluge und dem Gastgeber und General Manager Jimmy Ledemazel kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau.

 

Deine Aufgaben:

  • Mis en Place für deine Station
  • Zubereitung von Speisen im á la carte und Bankett
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit

 

Was wir von Dir erwarten:

  • Freude am Arbeiten
  • Ausbildung und praktische Erfahrung in der Küche
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
  • gast- und lösungsorientiertes Handeln
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • selbständige, konzentrierte Arbeitsweise

 

Was wir Dir bieten:

  • angenehme und teamorientierte Arbeitsatmosphäre
  • 5-Tage-Woche
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • überdurchschnittliche Bezahlung

 

Wir freuen uns, wenn wir dein Interesse wecken konnten und freuen uns über deine Bewerbung an jobs@ueberland-bs.de

 

ÜBERLAND, Willy-Brandt-Platz 18, 38102  Braunschweig

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